Unter dem Krankenhausgelände von Saint-Maurice, das ab 1838 errichtet und 1886 vollendet wurde, sind kreuzförmige, sorgfältig aus Werkstein gemauerte Keller erhalten, die 1764 in zwanzig Metern Tiefe gegraben wurden.
Hérissant beschrieb sie 1766 so: „Eine der kühnsten und sehenswertesten Maurerarbeiten. Es sind vier Kellerschiffe, hundert Fuß unter dem Boden der Gärten gebaut; sie werden durch vier schachtförmige Laternen beleuchtet, deren Anordnung den Ort sehr gesund macht. Jeder Keller ist sechzig Toisen lang, vierzehn Fuß breit und zwölf Fuß hoch. Diese Keller können 1.500 Muids Wein fassen.“ Die tatsächlichen Maße sind bescheidener: 42 Meter Länge, 3,90 Meter Breite und 3 Meter Höhe im Gewölbescheitel.
Der Vorratskeller des Krankenhauses
Diese Keller, vergleichbar mit römischen Krypten, dienten der Anstalt als Vorratskeller, während sie ständig wuchs und immer mehr Kranke aufnahm. Ein gemauerter Mittelschacht von 2,70 Metern Durchmesser und 20 Metern Höhe ermöglichte es, die Erzeugnisse der Gärten von der Oberfläche hinabzulassen.
Die Feuchtigkeit machte dieser Nutzung bald ein Ende. Die Stollen verloren jede bestimmte Funktion, abgesehen von der eines Schutzraums in Konfliktzeiten oder, gewöhnlicher, eines Ortes für die Feste der Assistenzärzte.
Dieser Rundgang ist Teil des Katalogs der virtuellen Rundgänge durch das unterirdische Kulturerbe.
